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Stagiaire Ceproc Paris sur luxe.enligne-fr.com

luxe.enligne-fr.com : stagiaires

Stage patisserie en alternance

Code CV : 5a9856293950fd19
Date de dernière connexion : 2018-03-01

Monsieur Ma... An...
...
94400 Vitry-sur-Seine
France

Métiers préparés : Patisserie

Ecole: Ceproc
75019 Paris

Cycle : 1ere année

Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : < Bac-5
Dernier diplome :
Niveau d'études actuel : < Bac-5
Métiers préparés : Patisserie

Durée du stage : 2 an
Début du stage :
2017-09-01 2019-06-30
Temps Plein Oui
Alternance Oui
Mobilité autour de votre lieu d'habitation : 31 >> 60Km

Lettre de motivation

13 décembre 2017

A l’attention du maître
d’apprentissage

Madame,Monsieur,

Titulaire du brevet
des collèges , je débute une formation de CAP pâtisserie au
centre Ceproc à paris depuis le mois de septembre, et c’est
naturellement que je me suis tourné vers la voie de
l’apprentissage pour acquérir sur le terrain les bases de mon futur métier.



Motivé, réfléchi, et
disponible, je suis déterminé à développer mes compétences en entreprise pour construire mon avenir professionnel.

Dans cette
perspective , je vous adresse mon curriculum vitae en pièce jointe et j’espère avoir l’occasion de
vous rencontrer pour vous présenter de vive voix mes motivations.

Vous remerciant de
l’attention que vous porterez à ma demande, je vous prie de croire Madame, Monsieur, mes
sincères salutations

CV

Liaison d'équipe

Fait preuve d'une grande motivation personnelle

Excellentes aptitudes pour la communication orale

Extrêmement organisé

Encadrement des équipes

[Pâtissier] méticuleux, doté d'excellentes capacités à mener plusieurs tâches de front et faisant preuve d'une grande

résistance au stress.
01/2015 - 01/2015

pâtissier

les délices du jardin - Enghein les bains

Préparation et confection des viennoiseries

Elaboration et confection des pâtisseries , pâte à choux, tartes citron meringuer , flan .

Préparation des quiches et vente des produits
12/2016 - 12/2016
pâtisserie

boulangerie saint just -

Elaboration des pâtisseries, des viennoiseries, des sandwichs spécial des signatures

Confection des crêpes, confection de la pâte à choux
02/2016 - 02/2016

Pâtisseries

ateliers Conticini - 92Genevilliers

A mis en oeuvre des stratégies marketing qui ont permis une croissance de 12 % de la base clientèle.

Confection des pâtisseries de luxe , beaucoup d'exigences recherche de goût beaucoup de travail de laboratoire , des

épices spéciales qui viennent du monde entier , des fruits spéciaux

Réalisation de croissants au beurre de luxe, et des chouquettes très aérienne et souple
09/2017 - Actuel

Apprenti en pâtisserie

tradipain - Paris 20ème

Réalisation et confection des baguettes toute la journée

Réalisation des différents pains

Confection des sandwichs crudités thon , poulet , jambon beurre

Formation générale:

Ecole Ceproc - Paris 19ème

Divers

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés :

Permis VL, PL, véhicules spéciaux :

Langues :
Français : Courant

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(Anonyme)
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